La pizza es uno de los platos más populares del mundo y se disfruta en una amplia variedad de situaciones, desde cenas informales hasta fiestas y reuniones. Sin embargo, a menudo nos centramos en la pizza en sí y no en los acompañamientos que pueden mejorar aún más su sabor. Un buen vino, por ejemplo, puede realzar los sabores de una pizza y llevar la experiencia gastronómica al siguiente nivel. A continuación, te presentamos algunos de los mejores vinos para acompañar una pizza.
- Chianti: El Chianti es un vino tinto italiano producido en la región de la Toscana. Es una elección popular para acompañar la pizza debido a su acidez equilibrada y su sabor frutal. Además, su cuerpo medio a completo combina bien con las salsas de tomate y los quesos.
- Lambrusco: Este vino tinto espumoso se produce en la región italiana de Emilia-Romaña. Su sabor afrutado y burbujeante lo convierte en una excelente elección para pizzas ligeras y vegetarianas. Además, su acidez limpia el paladar y hace que cada bocado sea fresco.
- Pinot Noir: Este vino tinto suave y delicado es originario de la región francesa de Borgoña. Tiene un cuerpo ligero y seco que lo hace ideal para pizzas con ingredientes frescos y suaves, como la pizza margarita.
- Prosecco: Este vino blanco espumoso se produce en la región italiana del Veneto. Tiene un sabor dulce y afrutado que combina bien con pizzas ligeras y delicadas, como la pizza de espárragos y alcachofas.
- Cabernet Sauvignon: Este vino tinto es conocido por su cuerpo completo y sabor a bayas oscuras. Va muy bien con pizzas con mucho sabor, como la pizza de pepperoni o la pizza barbacoa.
- Sauvignon Blanc: Este vino blanco tiene un sabor fresco y ligero que lo hace ideal para pizzas con ingredientes frescos y ácidos, como la pizza de verduras asadas o la pizza de champiñones.
Recuerda que la elección del vino para acompañar una pizza dependerá de tus propios gustos y de los ingredientes de la pizza en sí. Experimenta y encuentra tus propias combinaciones favoritas en Pizzería El Cresol. ¡Buen provecho!
